Frantoio Romano

Via Candele, 13 (Ex Via Staglio) - Ponte (BN)

tel.: +39 0824 847332 - 339 5742717

info@frantoioromano.it

http://www.frantoioromano.it/

La famiglia Romano vanta una lunga tradizione nel comparto olivicolo essendo presente nel territorio delle Colline Beneventane dalla seconda metà dell’Ottocento. Il frantoio è ora guidato da Alberto Romano, appartenente alla quarta generazione della famiglia, che ha avuto il merito di aver elevato il livello qualitativo dell’azienda con l’introduzione nel 2004 di un moderno impianto ad alta tecnologia.

 

Ortice Bio

fruttato medio, monovarietale Ortice

Produzione 2021: 3.000 litri – Certificazioni: biologico

Brioso, si apre sulle note erbacee e di pomodoro impreziosite dai sentori di basilico e sedano fresco. Tocca il palato con note vegetali di lattuga, cicoria ed un piccante vivace, ben espresso.

Piatti suggeriti: molluschi e crostacei, pizza ortolana, insalata caprese

 

Racioppella

fruttato medio, monovarietale Racioppella

Produzione 2021: 2.500 litri 

All’olfatto esprime morbidi sentori erbacei, di mandorla fresca e frutta gialla. Rotondo, caratterizzato da sapori delicati ed equilibrati di carciofo e mandorla. Il piccante è appena più pronunciato.

Piatti suggeriti: carni rosse, insalate di legumi, zuppe di verdure

 

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