Az. Agr. Antonio Genovesi

Via Cinzio De Nobili, 6 - 03022 Boville Ernica (FR)

tel.: +39 347 6941166

info@agricolagenovesi.it

https://www.agricolagenovesi.it

Antonio Genovesi nel 2021 ha rilevato la proprietà agricola di famiglia, attiva fin dall’ottocento nella produzione di olio da olive, vino, grano e nell’allevamento del bestiame, con l’obiettivo di recuperare gli oliveti e il frantoio storico situato nel centro di Boville Ernica, in provincia di Frosinone. Gli alberi di olivo – di varietà Frantoio, Moraiolo, Itrana e l’autoctona Ciera dei Colli – si estendono per circa 4 ettari e sono curati con metodo biologico. Il frantoio – inutilizzato da tempo – è stato restaurato per ospitare il Museo Storico dell’Olivo e dell’Olio, aperto su prenotazione per le visite guidate, le degustazioni e gli eventi a carattere formativo e culturale.

Ara del Seminario
Varietà: Moraiolo, Leccino, Ciera dei Colli, Itrana, Rosciola, Pendolino
Produzione 2023: 500l

Fruttato 00                            Amaro 0                              Piccante 00

Olfatto: erbe di campo, erba, mela verde
Gusto/Olfatto: erbe amare, mela, mandorla, pepe verde

Persistenza 00

Montorglio
Varietà: Moraiolo, Leccino, Maurino
Produzione 2023: 500l

Fruttato 00                            Amaro 00                              Piccante 00

Olfatto: erbe di campo, pomodoro, fiori, frutta bianca
Gusto/Olfatto: rucola, pomodoro, cardo, mandorla, pepe bianco

Persistenza 000