Luca e Marco Fratta sono due fratelli che dopo il percorso universitario hanno deciso di tornare in Puglia, nella loro amata terra di origine ricca di olivi e prendere la conduzione della storica azienda di famiglia mettendo a frutto i propri studi universitari, rispettivamente in agraria e in economia aziendale. Oggi i fratelli Fratta producono e imbottigliano prestigiosi oli extravergini di oliva da olive di varietà Coratina, Peranzana e Arbosana e si dedicano anche alla coltivazione di legumi e grano nei terreni di proprietà.
01 Luxury
Varietà: Peranzana
Produzione 2023: 100 quintali circa
Fruttato 00 Amaro 00 Piccante 00
Olfatto: balsamico, erba falciata, rucola, foglia di pomodoro
Gusto/Olfatto: mandorla, erbe amare, pomodoro, noce, ravanello
Persistenza 00