Marfuga

Viale Firenze, snc - Campello sul Clitunno (PG)

tel.: +39 0743 521338

marfuga@marfuga.it

http://www.marfuga.it

Gli oliveti di varietà Moraiolo, Frantoio e Leccino si estendono sulle dolci colline umbre tra Trevi e Spoleto per circa 40 ettari mentre la bellissima struttura aziendale, cuore della produzione e luogo di accoglienza,  si trova nel Comune di Campello sul Clitunno. Marfuga si distingue a livello internazionale per l’alta qualità dell’olio extravergine di oliva. È di recente apertura l’oleoteca aziendale situata nel centro storico di Cortona, antico borgo medievale in provincia di Arezzo.

 

Sassente

fruttato medio

monovarietale Frantoio

Produzione 2021: 18,88 quintali – Certificazioni: DOP

Elegante ed armonico, sprigiona sentori di carciofo, mandorla ed erbe di campo. Al gusto si apprezzano le note avvolgenti della mandorla fresca. Il piccante è appena più marcato e di piacevole persistenza.

Piatti suggeriti: minestre di verdure, paste con i legumi, pesce spada alla griglia

 

DOP Umbria Marfuga Riserva Colli Assisi-Spoleto

fruttato medio

varietà 65% Moraiolo, 35% Frantoio

Produzione 2021: 18,88 quintali – Certificazioni: DOP

Apertura olfattiva importante dai ricordi erbacei e di mandorla fresca. Si apprezzano la freschezza al gusto e l’ottima persistenza aromatica impreziosita da una vivace punta piccante.

Piatti suggeriti: carni arrosto, crostini al tartufo nero, formaggi freschi

 

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