Lidia Antonacci sente profondamente il vincolo familiare con la sua terra di origine nella campagna vicino San Severo in Puglia. Partita con 700 olivi, principalmente di varietà Peranzana, nel corso degli anni ha ricomposto l’azienda originaria della bisnonna e oggi conta circa 2.000 ulivi, di cui 1.400 secolari, dai quali ottiene splendidi oli extravergine di oliva. Lidia accoglie i visitatori con tour tra gli oliveti e degustazioni guidate, per scoprire anche altre specialità della sua “dispensa”, come paté, conserve, farine e pasta artigianale. Oltre ai prodotti alimentari, ha creato una linea di cosmetica naturale con saponette profumate a base di olio extravergine di oliva.
Mio Padre è un Albero
Varietà: Peranzana
Produzione 2025: 5.000 litri
Fruttato 000 Amaro 000 Piccante 000 Persistenza 000
Olfatto: erba falciata, foglia di pomodoro, fiori di campo, erbe aromatiche, mela verde
Gusto/Olfatto: pomodoro verde, lattuga, ravanello, mandorla verde, rucola, peperoncino