Gli oliveti della famiglia Titone, farmacisti da generazioni, si trovano nel territorio siciliano del Trapanese, ricco di storia e tradizioni legate all’olivicoltura. Sin dal 1936 l’azienda Titone ha adottato metodi di produzione rispettosi della terra e della salute dell’uomo e oggi si distingue a livello internazionale per l’alta qualità degli oli extravergine provenienti da piante di età e varietà diverse (Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola e un po’ di Coratina). Antonella Titone segue personalmente il processo estrattivo con grande esperienza maturata nel frantoio di proprietà. Nell’ultimo anno la struttura è stata completamente rinnovata e dotata di un impianto fotovoltaico.
DOP Valli Trapanesi
Varietà: Cerasuola
Produzione 2024: 1.500l – Certificazioni: DOP Valli Trapanesi Biologico
Fruttato OO Amaro OO Piccante OO
Olfatto: erba falciata, erbe aromatiche (origano, maggiorana), pomodoro
Gusto/Olfatto: pomodoro, erbe aromatiche, songino, pepe bianco
Persistenza OOO