Tuscus Frantoio Artigiano

Viale Eugenio IV, 107 - Vetralla (VT)

tel.: +39 0761 477889

info@frantoiotuscus.com

http://www.frantoiotuscus.com

Nella terra degli antichi Etruschi, vicino Vetralla, Giampaolo Sodano e Fabrizia Cusani si dedicano da anni alla produzione di olio extravergine di oliva, elevando il frantoio artigianale aziendale a un luogo di accoglienza e attività di interesse culturale più ampio, volto a valorizzare la bellezza e la ricchezza storico-artistica del territorio.

 

Olio Felice Biologico

fruttato medio, varietà Frantoio, Maurino, Bolzone

Produzione 2019: n.d. – Certificazioni: – Certificazioni: biologico

All’olfatto mostra sentori  vegetali, ben espressi  nei sapori di valeriana e cardo selvatico. La chiusura è leggermente piccante,  appena persistente.

Piatti suggeriti: Vellutate di verdure, pesce al vapore, insalate d’orzo

 

Tuscus DOP Tuscia

fruttato intenso, varietà Caninese, Frantoio, Leccino

Produzione 2019: n.d. – Certificazioni: – Certificazioni: DOP Tuscia

Profilo aromatico pieno e deciso nei sentori di carciofo, mandorla e mallo di noce. Il sapore è moderatamente amaro, mentre il piccante si rivela più definito e di carattere.

Piatti suggeriti: Verdure  alla griglia, carni bianche, formaggi di media stagionatura